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Niederlande: Trichinen-Infektionen bei Wildschweinen nehmen zu
(aho) – In den Niederlanden hat die regelmäßige Untersuchung von Schweineschlachtkörpern auf Trichinen und die Hygiene in der modernen Schweinehaltung einen Ausbruch humaner Trichinose verhindert.
Regelmäßige serologische Untersuchungen an niederländischen Wildschweinen belegen, daß hier der Trichinenbefall von 1.8% in 1980 auf 6,8% in 1999 angestiegen ist. Auch bei Füchsen wurde eine Trichinose häufiger beobachtet. Die Häufigkeit stieg von 4.3% in 1985 auf 13,6% in 1998 (1).
So sind in den Niederlande Wildtiere ein Ernst zu nehmendes Reservoir für Trichinen, insbesondere da Wildfleisch durch Lebensmittelskandale beim Verbraucher immer beliebter wird. Ein Trichinenbefall von Wildtieren ist sicherlich kein Infektionsrisiko für Schweine in modernen Haltungssystemen, aber das Infektionsrisiko muss für naturnahe Haltungssysteme im Ökolandbau geprüft werden. Zudem muss die Trichinenuntersuchung aller Wildschweine vor dem Verzehr gewährleistet sein.(2)
(1) Giessen JWB van der. Trichinella-infecties en de risico’s verbonden aan het eten van wild. Infectieziekten Bulletin 2001;12(1): 1-4.
(2) Trichinella infections in Dutch wild animals: potential risk to Humans; Eurosurveillance Weekly; Issue 6 / 8 February 2001
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