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Geflügelpraxis: McDonald’s will Reserveantibiotika europaweit verbannen

Berlin (aho/lme) – Der Fastfoodkonzern McDonald’s will in Europa nur noch Hähnchen verarbeiten, die nicht mit Reserveantibiotika behandelt wurden. „Mit dieser Umstellung haben wir bereits begonnen“, sagte der Chef von McDonald’s Deutschland, Holger Beeck, dem in Berlin erscheinenden Tagesspiegel. „Damit wird hierzulande nach und nach kein Fleisch mehr von Hähnchen angeboten werden, die mit Reserveantibiotika behandelt wurden.“ Die Regelung soll ab Januar in ganz Europa eingeführt werden.

Anmerkung der Redaktion
In der Humanmedizin beträgt der Anteil der Fluorchinolone und Cephalosporine der 3.und 4. Generation am Verordnungsvolumen mehr als 50%. Es darf gefragt werden, ob man hier tatsächlich noch von „Reserveantibiotika“ sprechen kann.

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