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Schweinepraxis: Plötzliche Todesfälle bei Mastschweinen und Sauen

(aho) – Plötzliche Todesfälle bei haben einen beachtlichen Anteil an den Verlusten in der Schweinehaltung. Typisch ist, dass immer nur einzelne oder einige wenige Tiere sterben. Gut entwickelte Mastschweine erkranken aus voller Gesundheit unter den Anzeichen eines Schocks oder Kreislaufversagens mit …

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Schweinepraxis: Plötzliche Todesfälle bei Mastschweinen und Sauen

(aho) – Plötzliche Todesfälle bei haben einen beachtlichen Anteil an den Verlusten in der Schweinehaltung. Typisch ist, dass immer nur einzelne oder einige wenige Tiere sterben. Gut entwickelte Mastschweine erkranken aus voller Gesundheit unter den Anzeichen eines Schocks oder Kreislaufversagens mit …

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Botulismusverdacht: Rätselhaftes Rindersterben in Nordfriesland

Haselund / Kiel (aho) – Auf einem Bauernhof im nordfriesischen Haselund sind zwölf Rinder aus bislang noch ungeklärten Gründen verendet. Der Fall sorgt bei Landwirten und den Betreibern von Biogas – Anlagen für Verunsicherung. Wie der „Holsteinischer Courier“ und andere Regionalzeitungen berichten, …

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Schweinepraxis: Günstige Resistenzlage bei Antibiotika

Hannover (aho) – Zur Metaphylaxe und Therapie bei Schweinen stehen in der Veterinärmedizin eine ganze Reihe von Antibiotika mit guter Resistenzlage zur Verfügung. Dies belegt eine Studie, die die Außenstelle für Epidemiologie der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover durchgeführt hat. Eine in d …

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Geflügelhaltung: Vorsicht bei Botulismus

(aid) – Auch wenn nur der begründete Verdacht besteht, dass bei Geflügel eine Botulismusinfektion besteht, ist das Geflügelfleisch nicht zum Verzehr geeignet. Zu diesem Schluss kommt das Bundesinstitut für Risikobewertung in einer Stellungnahme „Botulismus durch Geflügelfleisch“. Botulismus ist eine …

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Kein Zusammenhang zwischen Nitritpökelsalz und Krebsentstehung

Kulmbach (idw) – Freispruch für die Wurst: Bislang gibt es keine stichhaltigen Erkenntnisse, dass Nitritpökelsalz, das zur Zubereitung von Brühwürsten und vielen anderen Fleischwaren verwendet wird, zu einem erhöhten Krebsrisiko beim Menschen führt. Zwar können sich aus Nitrit und Aminen unter besti …

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Tiergerechte Haltung und sichere Produkte

(aid) – Krankheitserreger, die vom Tier auf Menschen übertragen werden können (Zoonosen), gehören zu den größten gesundheitlichen Risiken, die von Lebensmitteln tierischer Herkunft ausgehen können. Tuberkulose und Brucellose konnten in Tierbeständen erfolgreich bekämpft werden. Die Bekämpfung von Sa …

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Probiotika: nicht immer nur nützlich

Helsinki / Turku (aho) – Probiotische Bakterien werden häufig als Alternative zu Antibiotika und zur Leistungssteigerung angepriesen. Tatsächlich konnte insbesondere mit ausgesuchten Laktobazillen positive Gesundheitseffekte beim Menschen erzielt werden. So sollen Probiotika Schadkeime aus dem Darm …

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Botulismus: Massenerkrankung bei Milchkühen in Israel

(aho) – Nach einem Bericht der Zeitung „Jerusalem Post“ sind in der Region Lachish 460 Kühe an Botulismus (Vergiftung durch das Gift des Bakterium Clostridium botulinum) verendet. Dabei soll es sich bei dem Erreger „Clostridium botulinum“ um den Typ D handeln. Die Hirne der Kadaver sollen auf BS …

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Botulismus: Die Gefahr lauert im Futter

(aid) – In der Schweiz sind in einem Milchviehbetrieb kürzlich 26 Kühe an Botulismus gestorben. Botulismus – so heißt die Vergiftung durch Botulin, das Ausscheidungsprodukt des Bakteriums Clostridium botulinum. Dieses Bakterium vermehrt sich vor allem in verwesendem tierischem Gewebe und im Erdr …

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Kanton Bern: 25 tote Kühe durch Botulismus

Bern (aho) – Innerhalb von sechs Tagen sind auf einem Bauernhof in Niederbipp im Schweizer Kanton Bern 25 Kühe an Botulismus verendet. Der Betrieb darf zunächst keine Milch abliefern. Der Botulismus ist eine der gefährlichsten Lebensmittel- und Futtervergiftungen und endet bei Rindern fast immer …

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Botulismus-Welle in Nordirland

Belfast (aho) – Die Rinder nordirische Farmen in der Provinz Ulster wurden im vergangenen Jahr gehäuft Opfer von Botulismus. Nach Schätzungen von Farmern und Tierärzten sind auf mehr als vierzig Farmen etwa 400 Rinder an dem Bakteriengift des Bakterium Clostridium botulinum verendet. Die Symptom …

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Bundesregierung hat Vorsorge gegen Bio-Terrorismus getroffen

Bonn (bmvel) – In der EU gibt es – unabhängig von der aktuelle Krisensituation – ein erprobtes Schnellwarnsystem zur gegenseitigen Unterrichtung über gesund- heitliche Risiken durch Lebensmittel. Deutschland hat im Rahmen dieses Systems – ebenso wie die anderen Mitgliedstaaten – gegenüber der Euro …

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Bayern: Human- und Veterinärmediziner gemeinsam gegen Bioterrorismus

(aho) – Selbst wenn es nach wie vor keine Hinweise auf geplante Terror- anschläge mit biologischen Kampfstoffen in Deutschland gibt, setzt Bayerns Gesundheitsminister Eberhard Sinner auf vorbeugende Maßnahmen. Sinner: „Aus den USA wird gemeldet, dass Menschen gezielt mit Milzbrandbakterien infiziert …

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Visceraler Botulismus: Ein neues Krankheitsbild in der Rinderpraxis?

(aho) – Veterinärmediziner der Universität Göttingen und vom Rindergesund- heitsdienst Mecklenburg-Vorpommern berichten in der Fachzeitschrift „Journal of Veterinary Medicine“ über eine bisher in Deutschland unbekannte Rinder- krankheit. Die Symptome sind Verdauungsstörungen (Verstopfung wechselnd …

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Weizen in Mastgeflügelfutter?

(aid) – Verstärkter Weizenanbau und höhere Erträge machen Weizen auch als Futterkomponente interessant. Die Weizenzüchtung ist aber bisher hauptsächlich auf die Back- und nicht auf die Futtereigenschaften ausgerichtet. Verschiedentlich haben Weizenbeimengungen zum Mastgeflügel- futter zu Haltungs …

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Gesundheitsgefahr durch Botulismus aus der Biotonne?

Das Umweltbundesamt teilt in einer Pressemeldung mit: Es besteht nach bisherigem Erkenntnisstand keine unmittelbare und erhöhte Gefahr für Verbraucherinnen und Verbraucher, durch das Sammeln von Bioabfall oder durch das Ausbringen von Biokompost in der Landwirtschaft oder als Blumenerde an Botulism …

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Botulismus: Gefahr für Mensch und Tier

(aho) – In seinem „Positionspapier zum Themenkomplex Clostridium botulinum“ warnt der Direktor des Instituts für Pflanzenbau und Tierproduktion in den Tropen und Subtropen, Prof. Dr. Dr. Helge Böhnel Human – und Veterinär- mediziner vor einer dramatischen Zunahme von Botulismus bei Menschen und …

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Tiermehlerhitzung

(aho) – Die Bayrische Gesundheitsministerin Stamm nimmt zur Presse- mitteilung „Unzureichend erhitztes Tiermehl in Futtermitteln“ der GRÜNEN vom 27.12.2000 Stellung: Zur Behauptung, das Landesuntersuchungsamt für das Gesundheitswesen Nordbayern (LUA Nord) habe im Jahr 1999 bei rund einem Drittel …

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Botulismus nach dem Verzehr von Räucherfisch

Immer wieder kommt es in Europa zu Infektionen durch Lebensmittel, die mit Keimen von Clostridium botulinum belastet sind. In Nordrhein- Westfalen erkrankten kürzlich drei Personen nach dem Verzehr vakuumverpackter, geräucherter Forellen an Botulismus. Das Bundes- institut für gesundheitlichen Ver …

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