Annaheim/USA (lme) – Offensichtlich haben eifrige Verbraucherschützter die Konsumenten grundlos wegen eines Krebsrisikos durch Acrylamid in Backwaren beunruhigt, denn in epidemiologischen Studien ließ sich bisher kein erhöhtes Krebsrisiko nachweisen, wie auf der Jahrestagung der American Chemical Society (227th National Meeting of the American Chemical Society) in Annaheim von verschiedenen Wissen …

Berlin (aho) – Zur möglichen Absage des Freilandversuchs für die Aussaat von Pilz resistentem gentechnisch verändertem Weizen erklärt die Gentechnik- Expertin der FDP-Bundestagsfraktion, Dr. Christel HAPPACH-KASAN: Pilzgifte sind gefährlich und können Krebs verursachen. Bei ungünstigem Witterungsverlauf wird Getreide leicht von Pilzen befallen. Dieses ist dann als Nahrungs- und Futtermittel unbra …

Neu-Isenburg / London (lme) – Der britische Ärztebund (British Medical Association, BMA) hält es mittlerweile für “höchst unwahrscheinlich”, dass gentechnisch modifizierte Nahrungsmittel (GM Food) gesundheitsschädlich sind. Das berichtet die Deutsche Ärztezeitung. Laut BMA gibt es “keine wissenschaftlichen Beweise”, die die gesundheitliche Bedenklichkeit der von den britischen Medien als “Frankens …

(ZMP) – Edle Teilstücke von Rind- und Lamm werden auf der Einkaufsliste der Verbraucher vor Ostern ganz oben stehen, zu drastischen Preissteigerungen dürfte die lebhaftere Nachfrage jedoch nicht führen. Für Rindfleisch sind bei ausreichendem Angebot meist ähnliche Preise wie im Vorjahr zu erwarten. Kalbfleisch bleibt aufgrund des begrenzten Schlachtkälberangebotes etwas teurer als 2003. Am Lammfle …

Mannheim (lme) – Etwaige Umweltbelastungen haben in unseren Breiten kaum einen Einfluss auf die Lebenserwartung der Menschen. Hingegen sind Bildungsstand und Einkommen entscheidend. Dies zeigt eine gemeinsame Studie des Mannheimer Forschungsinstituts Ökonomie und Demographischer Wandel (MEA) mit dem Statistischen Landesamt, deren Ergebnisse Prof. Axel Börsch-Supan, Leiter des Forschungsinstituts, …

Berlin (lme) – Honig ist nach Erkenntnissen der STIFTUNG WARENTEST häufig mit Medikamenten, Schad- und Fremdstoffen belastet. Eigentlich ist Honig ein Naturprodukt und soll ohne Zusätze, ohne Veränderungen in den Handel: Das schreibt die Honigverordnung vor. Leider wird sie oft nicht eingehalten. 34 Honige hat die STIFTUNG WARENTEST geprüft. 18 verstießen gegen die Vorschriften, 10 davon hätten ni …

Berlin (aho) – Fleisch von Tieren, die mit so genanntem Bt-Mais gefüttert wurden, lässt sich nach bisherigen Erkenntnissen nicht vom Fleisch von Tieren unterscheiden, die mit herkömmlich gezüchtetem Mais gefüttert worden sind. Dies stellt die Bundesregierung in ihrer Antwort (15/2712) auf eine Kleine Anfrage der FDP-Fraktion (15/2518) fest. In Deutschland sei gentechnologisch bearbeiteter Bt-Mais …

(lid) – Die EU ist bei den WTO-Verhandlungen bereit zu Zugeständnissen. Das sagte EU-Agrarkommissar Franz Fischler am 22. März anlässlich der Wiederaufnahme der WTO-Agrarverhandlungen in Genf. Fischler erinnerte daran, dass die EU die Entwicklungsländer bereits aufgefordert habe, eine Liste mit Agrarprodukten vorzulegen, auf denen die EU die Exportsubventionen aufheben soll. Wenn die Entwicklungsl …

(lid) – Die slowakische Milchwirtschaft steht nach Angaben der Bauern und Milchverarbeiter kurz vor dem Zusammenbruch. Schon im kommenden April könnte der Milchüberschuss ein Volumen von mehr als 45 Millionen Liter erreichen, zitiert der österreichische Agrarpressedienst eine Pressburger Tageszeitung. Falls das Landwirtschaftsministerium umgerechnet nicht mindestens 9,61 Millionen Franken für Expo …

Brüssel (aho/lme) – Die Europäische Kommission hat dem vorgesehenen Erwerb des Schlachthausunternehmens Nordfleisch durch Best Agrifund zugestimmt. Mit dem Zusammenschluss entsteht das zweitgrößte europäische Fleischunternehmen nach dem Spitzenreiter Danish Crown. Die Übernahme bedingt die Hinzufügung von Marktanteilen in verschiedenen Märkten wie z.B. dem Erwerb und der Schlachtung von Schweinen …

Bonn (DVT) – Die Anwendung gentechnischer Verfahren hat auf vielen Stufen der Futtermittel- und der Lebensmittelherstellung längst ihren Einzug gehalten. Darauf hat der Präsident des Deutschen Verbandes Tiernahrung (DVT), Ulrich Niemann, heute in Bonn nochmals hingewiesen. „Die Tatsa-che, dass ab 18. April Futtermittel, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten oder daraus hergestellt wurde …

Göttingen (idw) Herr Privat-Dozent Dr. habil. Sven Dänicke vom Institut für Tierernährung der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) wurde am 10.03.2004 von der Landwirtschaftlichen Fakultät der Georg-August Universität Göttingen in Würdigung seiner herausragenden Arbeiten zu Vorkommen, Kinetik, Carry over und Risikobewertung von Mykotoxinen in der Tierernährung mit dem Henneberg-Lehmann …

(lid) – Kühe geben gesündere Milch, wenn der Bauer Rapsöl ins Futter mischt. Denn dadurch nimmt die Menge an ungesättigten Fettsäuren – die “guten Fette” – zu, die der schädlichen gesättigten Fettsäuren ab, wie die Nachrichtenagentur SDA berichtet. Kühe, die täglich 600 Gramm Rapsöl zu sich nahmen, produzierten Milch mit einem um 35 Prozent höheren Anteil an Ölsäure, einer ungesättigten Fettsäure, …

Maintal (ots) – Das Agro-Unternehmen Syngenta reagiert mit Verwunderung auf die fast schon stereotypen Vorwürfe von Greenpeace gegen sein neues gentechnisches Entwicklungsprojekt “Qualität im Brot statt Pilze”. Der von Syngenta gentechnisch veränderte Weizen schützt sich selbst vor dem Fusarium-Pilz. Belastetes Getreide stellt ein gesundheitliches Risiko dar. “Jetzt gibt es ein Projekt, das dem Ve …

Neu-Isenburg (aho/lme) – Das Virus der Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) wird in unseren Breiten gewöhnlich durch Zeckenstiche auf Menschen übertragen. Aber nicht nur, berichtet jetzt die in Neu-Isenburg erscheinende Ärztezeitung. Man kann sich auch über Nahrungsmittel mit FSME-Viren infizieren, etwa mit Rohmilch frisch von der Kuh. “Es gibt auch die alimentäre (über die Nahrung erworbene) FSM …

(ZMP) – Nach den nun vollständigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes stieg die Schlachtmenge an Geflügelfleisch insgesamt im vergangenen Jahr um 8,5 Prozent auf 927.840 Tonnen. Das war die höchste Produktion in Deutschland seit Beginn der Berichterstattung. Insbesondere die Hähnchenerzeugung legte deutlich zu, und zwar um 17 Prozent auf rund 493.240 Tonnen. Damit entfielen gut 53 Prozent des hi …

New York / Helsinki (lme) – Finnische Wissenschaftler konnten nach jahrelanger Forschungsarbeit einen Ausbruch einer Infektion mit dem Erreger Yersinia (Y.) pseudotuberculosis bei Menschen auf den Verzehr von mit Hirschkot verschmutzten Eisbergsalat zurückführen. Sie haben ihre Ergebnisse jetzt im Fachjournal „Journal of Infectious Diseases“ veröffentlicht. Damit wurde erstmalig eine Infektion mit …

Mainz (lme) – Als “wenig hilfreich” bezeichnete der Sprecher des Ministeriums für Umwelt und Forsten, Wolfgang Raber, die Äußerungen des Vorsitzenden des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure. “Ein rein statistischer Vergleich der aufgesuchten Betriebe sagt nichts aus über den tatsächlichen Stand der Lebensmittelkontrollen.” „Die Lebensmittelkontrolle ist praktisch zusammengebrochen, die S …

Schweiz (lid) – Zwei Fleischlabels, Natura-Beef und Bio Weide Beef, müssen das Angebot bremsen, weil die Nachfrage nicht mehr Schritt hält. Ist der Labelmarkt beim Rindfleisch in der Krise? Von Roland Wyss-Aerni Auf der Angebotsseite boomen die verschiedenen Labelprogramme in der Rindermast. Die Schweizerische Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter SVAMH etwa konnte im letzten Jahr 366 neue …