Berlin (lme) – Die Iren haben ihr Marketing im Absatz von Rindfleisch in Frankreich verstärkt. Ziel ist es, mittelfristig ein Exportvolumen von 50.000 Tonnen pro Jahr zu erreichen, das der Größenordnung der irischen Rindfleischverkäufe nach Frankreich vor der BSE-Krise entspricht. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) mitteilte, wurden im vergangenen Jahr 24.000 Tonnen Rindfleisch ab …

Aachen (aho/lme) – Deutschlands Verbraucher lehnen gentechnisch veränderte Lebensmittel offenbar nur dann ab, wenn ihnen die Produkte keinen Zusatznutzen bieten. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Online-Befragung im Juli 2004 des Aachener Marktforschungsunternehmens Dialego unter 1.010 Teilnehmern, die das Handelsblatt in Auftrag gegeben hatte. Sollte es etwa gelingen, durch Gentechnik …

Wien (lme) – Wiener Supermärkte lagern Frischfleisch und Wurst zu warm. Das zeigt ein Test der Wiener Arbeiterkammer (AK) vom Juni in 20 Supermärkten. “Konsumenten werden getäuscht, denn die Produkttemperaturen bei Wurst und Frischfleisch sind zu hoch, was für die Qualität und Haltbarkeit schlecht ist”, sagt AK Konsumentenschützer Heinz Schöffl. So wiesen rund drei Viertel des untersuchten Frisch …

Bonn (lme) – Absoluter Klassiker im Tiefkühlsortiment ist die Pizza. Mit einem Verbrauchsplus von insgesamt 4,6 Prozent ist das Weltprodukt eines der beliebtesten Gerichte aus der Tiefkühlung. Laut Deutschem Tiefkühlinstitut (dti) in Köln wurden 2003 insgesamt über 185.350 Tonnen verkauft – nahezu doppelt soviel wie zehn Jahre zuvor. Jeder Deutsche verzehrte somit im Durchschnitt 2,3 …

L P D – Deutschlands Verbraucher haben beim Käseverzehr offensichtlich eine Sättigungsgrenze erreicht. Nachdem in den vergangenen Jahren der Pro-Kopf-Verzehr kontinuierlich angestiegen war, pendelt er sich mit 21,7 Kilogramm jetzt auf dem erreichten Niveau ein. Allerdings hat es nach Angaben der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen leichte Verschiebungen innerhalb des Segmentes gege …

Düsseldorf (aho) – Die dänische Regierung hat über die Bundesregierung dem Land Nordrhein-Westfalen mitgeteilt, dass in einer Probe vakuumverpackter Putenschlegel mit Haut, die aus einem nordrhein-westfälischen Zerlegebetrieb stammte, der Salmonellenstamm “Salmonella anatum” nachgewiesen wurde. Zuvor war ein niedersächsischer Putenschlachtbetrieb fälschlich in Verdacht geraten. Die Ware mit dem Mi …

Hannover / Garrel (aho) – Nach Medienberichten haben dänische Lebensmittelexperten in Kopenhagen eine Salmonellenart isoliert, die gegen fast alle verfügbaren Antibiotika resistent ist. Der neu entdeckte Subtyp soll in importiertem Putenfleisch aus Deutschland gefunden worden sein. Aus welchem Schlachtbetrieb das Fleisch stammte, wolle das dänische Institut nicht preisgeben. Eine Schnellwarnung wu …

(lid) – Die russischen Agrarbetriebe haben im ersten Halbjahr 2004 rund eine halbe Million Tonnen oder 6,5 Prozent weniger Milch produziert als in der gleichen Vorjahresperiode. Grund sie der stetige Rückgang der Kuhbestände, berichtet der österreichische Agrarpressedienst AIZ aufgrund eines Artikels der Moskauer Zeitung “Bauernnachrichten”. Der Rückgang bei der Milchproduktion hat dazu geführt, d …

(ZMP) – Die Verbraucherpreise für Schweinefleisch haben sich seit Jahresbeginn kaum geändert, und die Bundesbürger konnten im Juni dieses Jahres zu gewohnt konsumfreundlichen Preisen einkaufen: Im Bundesdurchschnitt kostete ein Kilogramm Schweinekotelett 5,66 Euro, ein Kilogramm Schweinebraten vom Nacken 6,21 Euro und ein Kilogramm geräucherter Schweinebauch 6,39 Euro. Somit wurden die Preiserhöhu …

(ZMP) – Die Länder der Europäischen Union exportierten in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 195.000 Tonnen Vollmilchpulver, das waren neun Prozent mehr als in der entsprechenden Vorjahreszeit. Die Ausfuhren an Käse stiegen um ein Prozent auf 192.000 Tonnen und die an Butter um elf Prozent auf 150.000 Tonnen. Zugelegt haben von Januar bis Mai 2004 auch die EU-Verkäufe von Magermilchpulver …

(ZMP) – Die Putenfleischproduktion der EU-15 sank 2003 gegenüber dem vorangegangenen Jahr um gut acht Prozent auf noch 1,68 Millionen Tonnen Schlachtgewicht, das war die geringste Erzeugung seit 1996. Dennoch blieb Putenfleisch nach Hähnchenfleisch die zweitwichtigste Geflügelart in der Europäischen Union mit anteilig 19 Prozent an der gesamten Geflügelfleischerzeugung. Mit …

Rostock (aho/lme) – Das Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt von Rostock warnt Gaststätten -und Imbissbetreiber vor einem falschen Lebensmittelkontrolleur. Der Mann wies sich kürzlich mit einem grünen, mit Bundesadler versehenen Ausweis aus, verschaffte sich unberechtigt Zugang zu Gaststätten und forderte unmittelbar Geld unter Hinweis auf festgestellte Mängel. Das Veterinär- und Lebensmitt …

(lme) – Die Unternehmen der Ernährungswirtschaft haben gerade einem massiven Eingriff in Ihre unternehmerische Freiheit als Lebensmittelhersteller zugestimmt. Über Ihre Interessenvertretung, den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), sind sie Mitglied der “Plattform Ernährung und Bewegung e.V.” geworden. Diese gibt vor, Übergewicht bei Kindern zu bekämpfen, zielt aber letztlich au …

Brüssel (aho/lme) – Die Europäische Kommission hat jetzt die Genehmigung erteilt, den gentechnologisch modifizierten Mais NK603 der Firma Monsanto zu importieren, industriell zu verarbeiten und zu verfüttern. Der Mais besitzt eine Toleranz gegenüber dem Pflanzenschutzmittel Roundup Ready (Glyphosat). Der NK603-Mais werde in vielen Ländern der Welt eingesetzt, ohne dass negative Folgen für die Gesu …

London (lme) – Ein Report der britischen “UK Food Standards Agency” stellt Bio-Babykost ein vernichtendes Zeugnis auf. Bei einer Untersuchung von 124 Produkten waren insbesondere die Produkte aus biologischer Produktion besonders hoch mit krebserregenden Dioxinen und PCBs (Polychlorierte Biphenyle) belastet, obwohl für diese Produkte an der Ladenkasse ein um 30 Prozent höherer Preis verlangt wurde …

Frankfurt a.M. (lme) – Seit Mitte April gelten EU-weit neue Kennzeichnungsregeln für Lebens- und Futtermittel aus transgenen Nutzpflanzen. Das eröffnete, wie erwartet, sogleich ein neues Betätigungsfeld für Organisationen wie Greenpeace, die von der Grünen Gentechnik nichts wissen wollen. Sie zielen darauf ab, Unternehmen, die in der Kette der Lebensmittelherstellung agieren, dazu zu bringen, sich …

Pittsburgh/Altoona (lme) – In den amerikanischen Bundesstaaten Pennsylvania und Maryland sind mehr als 30 Fälle von Salmonellose bei Verbrauchern aufgetreten, die verunreinigte Tomaten und Salat verzehrt hatten. Das Gemüse kam nach bisherigen Erkenntnissen der Gesundheitsbehörde als Belag von Sandwiches der Feinkostkette Sheetz Inc. in mehreren Bundesstaaten zum Verbraucher. Wie das Unternehmen mi …

Brüssel (aho/lme) – Die EU-Mitgliedstaaten haben im Rahmen einer Sitzung des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit einer Entscheidung der Europäischen Kommission zugestimmt, mit der die Einfuhr von Garnelen, Zuchtfischen, Honig, Gelée Royal, Kaninchenfleisch und einer Reihe anderer Erzeugnisse tierischen Ursprungs aus China in die E …

(lid) – In Grossbritannien ist die biologisch bewirtschaftete Fläche zwischen März 2003 und Januar 2004 um sechs Prozent gesunken. Zum Jahresbeginn betrug die gesamte Fläche noch 695.619 Hektaren, zitiert umweltjournal.de das britische Landwirtschaftsministerium DEFRA. Die anerkannte Öko-Fläche ist insgesamt auf knapp 629.450 Hektaren gestiegen. Der Rückgang betraf die Umstell …

Freiburg (lme) – Deutsche KonsumentInnen sind knauseriger geworden, wenn es um das Essen geht. Während sich die Gesamtausgaben für privaten Konsum von 1962/63 bis zum Jahr 2000 verdoppelt haben, gaben sie im Jahr 2000 davon durchschnittlich nur noch 16 Prozent für Lebensmittel und Essen außer Haus aus, halb soviel wie 1962/63. Das haben WissenschaftlerInnen aus dem Forschungs …