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FLI: „Eintrag von MAP in die Lebensmittelkette so gering wie möglich halten“

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Fleischimportverbot gegenüber Brasilien ab sofort in Kraft

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Mehr Bt-Mais in Deutschland

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Russland: Preise bleiben stabil

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EU will Reform der Lebensmittelkennzeichnung

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Schweiz: Erhöhte PCB-Werte im Rind – und Kalbfleisch aus Freilandhaltung

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Russland stoppt Weizenexporte

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Deutsche essen wieder etwas mehr Fleisch

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Test: Günstige Margarinen von Discountern und Handelsmarken liegen vorn

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Deutsche Betriebe werden grösser

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Brasilien exportiert mehr Geflügel

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Gesundheitsmythos als haltlos entlarvt +++ Olivenöl kann zu Arteriosklerose beitragen

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Verdacht: Tonnenweise vergammelte Schweineköpfe seien zu Wurst verarbeitet worden

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Deutsche haben mehr Appetit auf Schweine- und Geflügelfleisch

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Deutsche Marketing-Organisation CMA wird modernisiert

(lid) – Die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) wird komplett neu ausgerichtet. Das hat der CMA-Aufsichtsrat beschlossen. Werner Hilse, der Aufsichtsratsvorsitzende, und Geschäftsführer Markus Kraus stellten das zehn Bausteine umfassende Reformpaket vergangene Woche in Berlin vor. Ziel sei eine effizientere und flexiblere Marketing-Organisation, die besser auf die Bedürfnisse ihrer Beitragszahler eingehe, schreibt der Agrarpressedienst [...]

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China kündigt Marktöffnung für deutsches Schweinefleisch an

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Brasiliens Sojabohnenexport wächst weiter

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Getreidemarkt: Total veränderte Rahmenbedingungen

(aid) – Der Umbruch auf den Weltgetreidemärkten setzt sich fort. Auf den DLG-Unternehmertagen in Münster am 9. Januar 2008 stellte Jan Peters, Getreidemarktexperte und Analyst, fest, dass sich die aktuellen Rahmenbedingungen deutlich von denen der vergangenen Jahre unterscheiden. Die weltweite Nachfrage nach Getreide nehme stark zu. In Asien sei Getreide zunehmend als Lebensmittel gefragt, auf [...]

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Australien: Milchproduktion erholt sich langsam

(lid) – Die australische Milchwirtschaft zeigt erste Anzeichen einer Erholung.Nach zwei Jahren der Trockenheit lag die Milchproduktion im November 2007 zwar noch immer um 6,3 Prozent unter dem bereits tiefen Niveau des Vorjahres. Die jüngsten Regenfälle hätten aber dazu geführt, dass die Differenz kleiner geworden sei, berichtet der Agrarpressedienst AIZ. Noch im Oktober lag die [...]

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Forscher züchten nahrhafteren Reis

(lid) – Nach jahrzehntelangen Versuchen ist es Forschern gelungen, den Eiweissgehalt einer weit verbreiteten Reissorte zu erhöhen.Das amerikanisch-indische Forscherteam stellt seine besonders nahrhafte Züchtung im “Journal of Agricultural and Food Chemistry” vor, wie die Nachrichtenagentur SDA berichtet. Die Kreuzung aus einer weit verbreiteten kultivierten und einer wilden Reissorte enthalte 18 Prozent mehr Protein (Eiweiss) als [...]

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EHEC: Ein Erreger macht Karriere
Nitrat: Vom Schadstoff zum wichtigen Nährstoff
Mycobacterium avium paratuberculosis in Lebensmitteln
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Acrylamid: Nullrisiko deutlich gesenkt


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Handlungsbedarf: Wissenschaftler weisen MAP in Rindfleisch nach

Derio (aho/lme) – Wissenschaftlern von Baskischen Institut für Landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung „Neiker-Tecnalia“ im spanischen Derio ist es gelungen, den Erreger der Paratuberkulose „Mycobacterium avium paratuberculosis“ (MAP) in der Muskulatur von Rindern und Kühen zum Zeitpunkt der Schlachtung nachzuweisen.
Weitere Informationen hier.










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