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Dänisches Agrarministerium: Gefrorene Himbeeren abkochen!

Søborg/Kopenhagen (lme) – Nachdem es in Dänemark immer wieder zu Lebensmittelinfektionen mit dem Norovirus gekommen ist, mahnt das dänische Agrarministerium alle Privathaushalte, Caterer und Betriebe zur Gemeinschaftsverpflegung, gefrorene Himbeeren vor dem Servieren zu erhitzen. Dies gelte insbesondere für solche Unternehmen, die Kinder, Jugendliche, Kranke und Senioren verköstigten. Noroviren können bei Menschen massive Durchfallerkrankungen hervorrufen.
Das Ministerium weist darauf hin, dass diese Warnung nicht für frische Ware gilt.

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