Hersbruck (lme) – Das Amtsgericht Hersbruck hat einen Demeter-Landwirt im Nürnberger Land wegen mehrerer Verstöße gegen das Lebensmittelrecht zu 3.600 Euro Geldbuße verurteilt. Nach einem anonymen Hinweis hatten Lebensmittelkontrolleure des Landratsamts im Jahr 2010 an dem Stand des Demeter-Bauern auf einem Wochenmarkt und in dessen Geschäft ekelige Zustände entdeckt: Schimmelige Schinkenstücke, aufgetaute und wieder eingefrorene Fleischteile, unzureichende Kennzeichnung der Ware und verdreckte Metallregale. Bei einer Nachkontrolle wurde Frischkäse mit Schimmelpilzbefall und säuerlich riechende Wiener Würstchen festgestellt. Das Landratsamt leitete ein Ordnungswidrigkeitenverfahren ein. Der Demeter-Landwirt legte hiergegen Einspruch ein, so dass jetzt vor Gericht verhandelt werden musste.