LME - Lebensmittel - Markt - Ernährung » Obst/Gemüse http://www.animal-health-online.de/lme Lebensmittel - Markt - Ernährung Thu, 02 Feb 2012 18:59:32 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Frisches Gemüse und resistente Keime aus dem Hofladen http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/30/frisches-gemuse-und-resistente-keime-aus-dem-hofladen/7122/ http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/30/frisches-gemuse-und-resistente-keime-aus-dem-hofladen/7122/#comments Mon, 30 Jan 2012 10:36:21 +0000 manfred.stein http://www.animal-health-online.de/lme/?p=7122 Freising (lme) – Frisches Obst und Gemüse gilt als „gesund“. Gesundheitsapostel empfehlen den täglichen Verzehr von bis zu fünf Portionen am Tag. Viele Konsumenten nehmen deshalb die Mühe auf sich und kaufen es direkt ab Hof. Um „wertvolle Inhaltsstoffe“ nicht zu schädigen, werden zudem viele Produkte roh verzehrt. Das das nicht immer eine gute Idee sein muss, belegt eine Untersuchung von Wissenschaftlern der Technischen Universität München, die kürzlich in der Fachzeitschrift „International Journal of Food Microbiology“ veröffentlicht wurde.]]> http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/30/frisches-gemuse-und-resistente-keime-aus-dem-hofladen/7122/feed/ 0 Emnid-Verbraucherumfrage: Tierwohl wichtiger als „Bio“; für 71 Prozent hat der Preis Priorität http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/26/emnid-verbraucherumfrage-tierwohl-wichtiger-als-bio-fur-71-prozent-hat-der-preis-prioritat/7111/ http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/26/emnid-verbraucherumfrage-tierwohl-wichtiger-als-bio-fur-71-prozent-hat-der-preis-prioritat/7111/#comments Thu, 26 Jan 2012 11:59:24 +0000 manfred.stein http://www.animal-health-online.de/lme/?p=7111 Berlin (aho/lme) - Bundesverbraucherministerin Aigner hat anlässlich der Grünen Woche in Berlin eine Emnid-Verbraucherumfrage vorgestellt. Der Aspekt Tierwohl (89 %) ist nach dem Ergebnis dieser Umfrage den Menschen mit Abstand am wichtigsten gegenüber Bio-Produktion (56 %) und regionaler Herkunft (54 %). Für 71 Prozent hat der Preis Priorität.]]> http://www.animal-health-online.de/lme/2012/01/26/emnid-verbraucherumfrage-tierwohl-wichtiger-als-bio-fur-71-prozent-hat-der-preis-prioritat/7111/feed/ 0 BfR veröffentlicht Abschlussbericht zum EHEC-Ausbruch 2011 http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/23/bfr-veroffentlicht-abschlussbericht-zum-ehec-ausbruch-2011/7029/ http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/23/bfr-veroffentlicht-abschlussbericht-zum-ehec-ausbruch-2011/7029/#comments Fri, 23 Dec 2011 10:01:17 +0000 manfred.stein http://www.animal-health-online.de/lme/?p=7029 http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/23/bfr-veroffentlicht-abschlussbericht-zum-ehec-ausbruch-2011/7029/feed/ 0 220 Mio. Euro: Betrug mit „Bio“-Lebensmitteln in Italien http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/06/220-mio-euro-betrug-mit-bio-lebensmitteln-in-italien/6987/ http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/06/220-mio-euro-betrug-mit-bio-lebensmitteln-in-italien/6987/#comments Tue, 06 Dec 2011 18:32:28 +0000 manfred.stein http://www.animal-health-online.de/lme/?p=6987 http://www.animal-health-online.de/lme/2011/12/06/220-mio-euro-betrug-mit-bio-lebensmitteln-in-italien/6987/feed/ 0 EHEC-Ausbruch 2011: Empfehlungen zum Umgang mit Sprossen; BfR informiert Hersteller und Verbraucher http://www.animal-health-online.de/lme/2011/11/29/6948/6948/ http://www.animal-health-online.de/lme/2011/11/29/6948/6948/#comments Tue, 29 Nov 2011 13:17:11 +0000 manfred.stein http://www.animal-health-online.de/lme/?p=6948 http://www.animal-health-online.de/lme/2011/11/29/6948/6948/feed/ 0