11.12.1999
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Ist Fleisch doch ein Stück Lebenskraft?
Brustkrebs: kein Vorteil durch Diät
(aho) – Weder eine fettarme Diät noch der Verzehr von Obst und Getreideprodukten verbessern die Überlebenschancen von Brustkrebspatientinnen. Es spielt auch keine Rolle, ob Alkohol getrunken oder „rotes“ Fleisch gegessen wird. Zu diesem Ergebnis kommt die Nurses Health Study, bei der knapp 2.000 Brustkrebspatientinnen über 16 Jahre beobachtet wurden. Der einzige Nährstoff, der mit einer verminderten Gesamtsterblichkeit einherging, war eine hohe Eiweißzufuhr. Sind Fleisch, Milch und Eier doch (über)-lebenswichtig?
Quelle: Cancer 1999/86/S.826-835