12.07.2000
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Mycotoxine: Orientierungswerte für Deoxynivalenol und Zearalenon
(aho) Das Bundesministerium für Landwirtschaft hat in einem Rundschreiben (Rdschr. des BML vom 30. Juni 2000-324-3830/323) Orientierungswerte für Konzentrationen von Deoxynivalenol und Zearalenon im Futter von Schweinen, Rinder und Hühnern veröffentlicht. Die Orientierungswerte wurden vom Institut für Tierernährung der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) und dem Institut für Mikrobiologie und Toxikologie der Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF) unter Berücksichtigung von Anregungen der Carry-Over-Arbeitsgruppe des BML und der Gesellschaft für Mykotoxinforschung erarbeitet.