Belastete Freilandeier ein weltweites Problem
Taichung (aho) – Das Problem mit erhöhten PCB-Gehalten in Freilandeiern ist nicht auf Deutschland beschränkt. Aktuell berichten Wissenschaftler der Universität von Taichung (Taiwan) über ihre dl-PCB-Messungen bei Käfig- und Freilandeiern. Durchschnittlich waren Freilandeier um den Faktor 5,4 höher belastet als Käfigeier. Die erhöhte dl-PCB-Belastungen korrelierten zudem mit erhöhten Belastungen von Polychlorierten Dibenzodioxinen und Dibenzofuranen.
Lin C, Hsu JF, Liao PC.
Coexposure of dioxin-like polychlorinated biphenyls and polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans in free-range hens and implications derived from congener profile analysis.
J Agric Food Chem. 2012 Feb 29;60(8):1963-72. Epub 2012 Feb 15.
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