(aho) Auch bei der Milch sollen künftig Wunschträume wahr werden. Für den Landwirt werden die Kühe wirtschaftlicher: Gentechnisch übertragene Wachstumshormone sorgen für Rieseneuter und mehr Milch. Die verarbeitende Industrie wünscht sich hingegen ein technisch perfektes Milcheiweiß, das sich …

(agrarnet.de) Im Jahr 1997 gab es in der Europäischen Union rund 1,0 Millionen Schweineproduktionsbetriebe, die insgesamt knapp 115,8 Millionen Schweine hielten. Über die Hälfte der Schweine, nämlich 53,6 Prozent, konzentrierte sich auf Bestände mit mehr als 1000 Tieren und damit auf nur 2,8 Pr …

(aho) Shiga-Toxin-bildende Escherichia coli (STEC) O157:H7 (EHEC) sind weltweit gefürchtete Erreger von Lebensmittelinfektionen. Bisher galten Rinder als die bedeutende Quelle für Infektionen beim Menschen. Nachdem kürzlich Kleinpferde als mögliche Infektionsquelle identifiziert wurden(1), wur …

(aho) Weder eine fettarme Diät noch der Verzehr von Obst und Getreideprodukten verbessern die Überlebenschancen von Brustkrebspatientinnen. Es spielt auch keine Rolle, ob Alkohol getrunken oder „rotes“ Fleisch gegessen wird. Zu diesem Ergebnis kommt die Nurses Health Study, bei der knapp 2.000 …

(aho) Genetisch veränderter Mais, der ein Insektizid aus dem Bakterium Bacillus thuringiensis produziert (Bt-Mais, landläufig auch Gen – Mais genannt), ist deutlich weniger mit Schimmelpilzgiften belastet als herkömmliche Sorten. Das Bt-Gen wirkt jedoch nicht als Fungizid gegen die untersuchte …

(MW) Trotz der Lebensmittelknappheit nach dem Krieg assen Kinder in den 50er Jahren besser als heutzutage. Zu diesem Ergebnis kommt eine britische Studie, die die Essgewohnheiten von jeweils rund 4.600 Kindern aus den 50er und den 90er Jahren vergleicht. Die Autoren kritisieren, Kinder würden g …

Endlich hat der schottische Gen-Experte Arpad Pusztai einen Teil seiner umstrittenen Daten publiziert. Bereits vor anderthalb Jahren äußerte der renommierte Forscher öffentlich, die Fütterung von gentechnisch veränderten Kartoffeln sei für Ratten gesundheitsschädlich. Sein Arbeitgeber, das Rowett Re …

(aho) Pflanzliche Arzneimittel (Phytotherapeutika) werden sowohl in Human – als auch in der Veterinärmedizin immer beliebter. Dies beruht nicht zuletzt auf der irrigen Annahme, daß „natürlich“ zwangsläufig „nebenwirkungsfrei“ bedeutet. Somit ist es unumgänglich nach den Risiken zu fragen, d …

(aho) Zur Verbesserung und europaweiten Vereinheitlichung des Verbraucherschutzes wurde im Jahre 1990 die EU – Verordnung 2377 / 90 ratifiziert. Sie fordert, daß für alle Arzneistoffe, wenn sie nach 1992 bei lebensmittelliefernden Tieren eingesetzt werden sollen, ein sogenanntes MRL – Verfahren …

(aho) Erstlaktierende Kühe haben im Vergleich zu ausgewachsenen ein beträchtlich eingeschränktes Verzehrsvermögen, was auch ihre Milchproduktion limitiert. Eine erhöhte Energiezufuhr vor dem Abkalben führt nicht zu besserer Milchleistung. Die zusätzliche Energie wird somit schlecht verwertet. Üb …

(aho) In einem Schweine-Mastversuch an der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Nutztiere (RAP) wurde überprüft, ob ein erhöhter Aminosäurengehalt in der Ration (Normen der RAP +10 %) Leberschäden reduziert, die durch Spulwürmer hervorgerufen wurden. Im weiteren wurde untersucht, ob eine solc …

Im Herbst 1998 wurde in Dänemark zwischen dem Landesbeirat für Schweine und der Industrie auf freiwilliger Basis vereinbart, daß der Einsatz von antibiotischen Wachstumsförderern bei Ferkeln zum 1. Januar eingestellt wird. Bereits 1997 wurde in der Branche eine freiwillige Vereinbarung getroffen …

(aho) Euterbesaugen bei Aufzuchtrindern und Milchkühen kann zu Euterschäden und dem Verlust von wertvollen Zuchttieren führen. In einer epidemiologischen Studie der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Nutztiere (Schweiz) wurden Faktoren identifiziert, die das Auftreten von Euterbesaugen beein …

(aho) Ein an der RAP (Eidg. Forschungsanstalt für Nutztiere), Posieux durchgeführter Versuch mit neugeborenen Ferkeln zeigt, dass Eisen in Form von Eisendextran und Eisenmethionin im Darm ebenso gut absorbiert wird, wenn es erst am zweiten Lebenstag anstatt wie empfohlen in den ersten 12 Leben …

(aho) Vitamin E ist ein Antioxidans. Verschiedene Veröffentlichungen mit Vitamin-E-Zulagen weisen auf eine bessere Fleischqualität wegen erhöhter Farb- und Oxidationsstabilität hin. Eine Untersuchung an der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Nutztiere (Schweiz) hingegen erbrachte ein ernüchter …

Die Tierärzteschaft steht der Jagd mit gesunder Skepsis dort gegenüber, wo sie zu einem “Schießsport” ausartet. Gleichzeitig muß aber auch ein ethisch vertretbares Verständnis für die Jägerschaft überall dort aufgebracht werden, wo die Jagdausübung in Verantwortung gegenüber Tier, Mensch und Natur a …

(aho) Die Landwirtschaftliche Beratungszentrale Lindau, Schweiz (LBL) hat in Zusammenarbeit mit dem Verein zur Erforschung artgerechter Tierhaltung, Regensburg (VEAT) eine Beratungsbroschüre „Behornte Kühe im Laufstall – gewußt wie“ herausgebracht. Die Haltung behornter Milchkühe im Laufstall is …

(aid) – Folgen unterlassener Klauenpflege sind gesundheitliche Schäden und Leistungseinbußen. Erkrankungen der Klauen und Gliedmaßen stehen als Abgangsursache bei Kühen mit über 10 Prozent an dritter Stelle nach Unfruchtbarkeit und Euterkrankheiten. Eine regelmäßige Klauenpflege ist deshalb notwendi …

(aid) – Gruppenhaltung von Kälbern begünstigt das gegenseitige Besaugen der Kälber. Diese Unart kann zwar vielfältige Ursachen haben, ein Grund dafür wird in der ungenügenden Befriedigung des natürlichen Saugreflexes der Kälber gesehen. Besonders häufig tritt Besaugen deshalb im Anschluss an die Mil …

(aho) Ursprünglich wurden Lamas wegen ihrer Wolle und ihres Fleisches nach England geholt. Bald fiel jedoch auf, daß die südamerikanischen Widerkäuer sehr aggressiv gegenüber Füchsen reagieren. Mittlerweile halten die Schaf-Farmer Lamas zum Schutz ihrer Lämmer. DLG-Mitteilungen 1999/H.7/S.6-7 …