(lme) – Seit Morgan Spurlocks Kinofilm „Super Size Me“ gerieten Fast Food und Co. unter Druck wie nie: Leberverfettung, Gewichtszunahmen, sexuelle Unlust und schlechte Cholesterinwerte sollten allein durch eine 30 tägige Maximenü-Verpflegung bei McDonald´s entstanden sein. Geglaubt haben das viele – schwedische Wissenschaftler haben das Experiment nun unter kontrollierten Bedingungen wiederholt. Mit sehr spannenden Ergebnissen, wie der New Scientist vom 27. Januar 2007 berichtet.

Lesen Sie hierzu einen Beitrag auf dem Internetauftritt der Ökotrophologin Ulrike Gonder.