Bielefeld/Detmold (lme) – Lebensmittelchemiker in Detmold haben bei einer Rucola-Salat-Probe das giftige Kreuzkraut entdeckt. Das meldet das Regionalstudio Bielefeld des WDR. Die Probe stammte aus einem Supermarkt. Die Ãœberwachungsbehörde hatte 22 Proben von Erzeugern und Einzelhändlern in der Region analysiert.

Vor knapp zwei Wochen hatte ein Kunde des Discounters Plus das giftige, von Rucola nur schwer zu unterscheidende Gemeine Kreuzkraut im Salat Salat gefunden. Den Rucola hatte er in einer Filiale der Edeka-Tochter in Hannover gekauft. Der Kunde schickte die Ware zur Analyse an das Pharmazeutische Institut der Universität Bonn. Die Forscher dort fanden heraus, dass in der Probe die tägliche Höchstdosis des im Kreuzkraut enthaltenen Giftstoffs um eine Vielfaches überschritten war.

Daraufhin nahmen viele Supermarkt-Ketten deutschen Rucola aus dem Sortiment. Viele betroffenen Bauern stehen vor dem wirtschaftlichen Aus.