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Zertifikat ohne Wert

(BR) – Fast 100 verschiedene Bio-, Öko- und Qualitätssiegel gibt es in Deutschland. Darunter auch das QS-Zertifikat, das den Verbrauchern „Qualität und Sicherheit“ verspricht. Bei den Kontrollen scheint es aber zu hapern, wie BR-Recherchen zeigen.

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mycobakterien


Handlungsbedarf: Wissenschaftler weisen MAP in Rindfleisch nach

Derio (aho/lme) Wissenschaftlern von Baskischen Institut für Landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung 'Neiker-Tecnalia' im spanischen Derio ist es gelungen, den Erreger der Paratuberkulose 'Mycobacterium avium paratuberculosis' (MAP) in der Muskulatur von Rindern und Kühen zum Zeitpunkt der Schlachtung nachzuweisen.
Weitere Informationen hier.