31.10.2010
Alte Japaner: Von wegen gesunde Kost
Berlin (lme) – Die Welt der Gesundheitsapostel blickt nach Japan. Denn die Japaner werden statistisch gesehen älter als wir. Und das soll bekanntlich an der gesunden Kost liegen – am rohen Fisch, an frischer Sojamolke und Glibber-Algen! Dummerweise haben sich viele ältere Japaner die längste Zeit ihres Lebens von einer ganz speziellen Sorte Fisch ernährt: Vom Walfisch. Den gab es morgens, mittags und abends. Jahraus, jahrein. Und wer es sich leisten konnte, der aß dazu noch eine Schale Reis – weißer, polierter Reis, versteht sich. Dazu gab es noch eine Handvoll Insekten, Bockkäferlarven zum Beispiel. Fehlanzeige bei Früchten, Vollkornbrot und Sojabratlingen!
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