7.02.2009
Leberverfettung durch hohen Zuckerkonsum
SaarbrĂŒcken (lme) – Fettleber â bei diesem Wort nicht an Alkoholmissbrauch zu denken, fĂ€llt schwer. Allerdings entsteht weniger als die HĂ€lfte aller FĂ€lle von Fettleber durch ĂŒbermĂ€Ăigen Konsum alkoholischer GetrĂ€nke. Der gröĂere Teil hat andere Ursachen. So spielt eine zu ĂŒppige, kohlenhydratreiche ErnĂ€hrung eine unrĂŒhmliche Rolle.
Lesen Sie hier einen Beitrag der Ăkotrophologin und Wissenschaftsjournalistin Ulrike Gonder in der SaarbrĂŒcker Zeitung. (PDF)