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Gammelfleischverdacht bei Dönerhersteller in Braunschweig

Braunschweig (aho/lme) – Lebensmittelkontrolleure haben in Braunschweig 5,5 Tonnen Hähnchen- und Rindfleischspieße bei einem Döner-Hersteller sichergestellt. Bei der Ãœberprüfung seien 230 Kilogramm optisch auffällige Ware gefunden worden, teilte die Stadt der Presse mit. Nachdem Mitarbeiter gegenüber den Kontrolleuren eingeräumt hatten angegeben hatten, dass diese Ware auch mit frischem Fleisch gemischt worden war, wurde die gesamte Produktion sichergestellt. Ein Teil der Ware war für den Export nach Dänemark vorgesehen.

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Handlungsbedarf: Wissenschaftler weisen MAP in Rindfleisch nach

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Weitere Informationen hier.