Falenty / Wageningen (aho/lme) – 26 % der in den Niederlanden nach den Prinzipien des Ökolandbaus wirtschaftenden Legehennenbetriebe liefern Eier, die den Dioxin-Grenzwert von 3 pg TEQ/ Gramm Fett überschreiten. Dies berichteten niederländische Veterinärmediziner anlässlich einer Tagung im polnischen Falenty. Bis Januar 2005 gestattet eine Ãœbergangsregelung der EU diese Grenzwertüberschreitungen, da sonst viele Freilandhaltung aus der Produktion genommen werden müssten.

Um das Problem näher zu untersuchen, wurden Eier, Boden, Futter, Würmer und Spinnen von 34 Biobetrieben auf Dioxine untersucht. Der höchste gemessene Dioxinwert lag bei 8,1 pg TEQ/ Gramm Fett.

Neben möglichen Einflussfaktoren wie die Betriebsgröße, der Gebrauch von Vitaminzusätzen und Grünfutter, der Anteil von Tieren, die sich im Freiland bewegten, der Grasbewuchs der Auslauffläche und die Aufnahme von Bodenbestandteile beim Picken, hatte insbesondere die Dioxinbelastung der Böden im Auslauf einen entscheidenden Einfluss. Auf Betrieben, die mit ihren Eiern den EU-Grenzwert von 3 pg überschritten, wurden Dioxinbelastungen im Bereich von 2.6 pg/ Gramm Boden gemessen. Wurde der EU-Grenzwert nicht überschritten, lag die Bodenbelastung im Auslauf bei 1,9 pg.

Die Wissenschaftler betonen, dass insbesondere die Aufnahme von dioxinbelasteten Bodenpartikeln beim Picken und Scharren einen deutlichen Einfluss auf die Dioxingehalte der Eier hat. Wichtig sei es, für einen flächendeckenden Bewuchs des Auslaufs zu sorgen, um die Aufnahme von Bodenpartikeln zu minimieren. So könne es möglicherweise gelingen, in Zukunft die Dioxingrenzwerte bei Freilandeiern einzuhalten.

Die Untersuchungen wurden mit Mitteln des niederländischen Landwirtschaftsministeriums gefördert.

Auch Untersuchungen aus Belgien zeigen eine deutlich höhere Dioxinbelastung bei Freilandeiern.

Aize Kijlstra, Elsa van den Heuvel, Gisabeth Binnendijk, Fridtjof de Buisonjé, Monique Mul, Martien Bokma and Ron Hoogenboom Dioxin Levels in Organic Eggs In: Enhancing animal health security and food safety in organic livestock production systems 3rd SAFO Workshop; 16th-18th September 2004 in Falenty, Poland