Essen / Iserlohn (lme) – Die Hauswirtschaftsleiterin und der Küchenchef des städtischen Seniorenzentrum Waldstadt Iserlohn wurden vom Dienst suspendiert, nachdem zentnerweise Lebensmittel in den Lagerräumen entdeckt worden sind, deren Ablaufdatum zum Teil weit überschritten war. Das berichtet jetzt die Westfalenpost (WP).

In einer der Zeitung vorliegenden geheimen Drucksache für den Betriebsausschuss des städtischen Seniorenzentrums werden die Verfehlungen im Hauswirtschaftsbereich auf nahezu einer DIN-A-4-Seite dargestellt. Dass ein Lagerungssystem nicht erkennbar sei und Ware auch auf den Fußböden gelagert werde, sind zwei der noch harmlosen Feststellungen der Prüfer, die in der Folge davon berichten, Lebensmittel mit abgelaufenem Verfallsdatum gefunden zu haben. Heringsstip und Bratrollmöpse etwa, deren Haltbarkeitsdatum zwei Wochen zuvor abgelaufen war, verschimmeltes Obst im Gemüse-Kühllager und Soße mit einem Haltbarkeitsdatum bis Mai 2007. Bei selbstgemachten Produkten wie Nachspeisen, Soßen und Salaten fehlten die Kennzeichnung des Herstellungsdatums und zum Teil sogar die Abdeckung.

Ebenso wurden im Verlauf von Kontrollen mehrere hundert Kilogramm Kartoffelpulver, Milchprodukte und tiefgekühltes Fleisch mit weit überschrittenen Haltbarkeitsdaten entdeckt, so die WP.