(lid) – Im Jahr 2009 wurden nur wenige Mykotoxine an Halmgetreide festgestellt. Grund dafür sind hauptsächlich günstige Wetterbedingungen.

Die Arbeitsgruppe “Ernährungssicherheit” der Branchenorganisation Getreide Swiss granum zieht für das Jahr 2009 positive Bilanz: In Analysen von rund 60 Prozent der Proben seien nur wenige Mykotoxine gefunden worden. Auch dort, wo dieser Pilzbefall nachgewiesen worden sei, liege er auf einem Niveau, auf welchem bisher nie Probleme in der Verarbeitung aufgetreten seien, heisst es in einer Medienmitteilung von Swiss granum. Diese Resultate seien gerade nach zwei schlechten Jahren besonders erfreulich. Trotzdem weist Swiss granum darauf hin, dass in Risikosituationen immer noch Ansteckungsgefahr bestehe, und dass die Präventionsmassnahmen nach wie vor sorgfältig einzuhalten seien.

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