® 
Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch nachgewiesen
Neue Studie zeigt Häufigkeit von Verunreinigungen in kommerziellem Schweinefleisch
Tübingen (pm) – Wissenschaftler des tropenmedizinischen Instituts des Universitätsklinikums Tübingen haben in Zusammenarbeit mit dem Robert-Koch-Institut, dem Bundesinstitut für Risikobewertung Berlin und der Medizinischen Hochschule Hannover eine Studie zum Nachweis des Hepatitis-E-Virus in handelsüblicher Schweineleber und Schweinefleischprodukten in Deutschland durchgeführt. Die Ergebnisse sind aktuell im Journal of Viral Hepatitis veröffentlicht.
Das Hepatitis-E-Virus (HEV) ist eine Hauptursache der akuten Virushepatitis und kann bei bestimmten Patientengruppen Leberversagen auslösen. Übertragen wird der Erreger über rohes Fleisch und verunreinigtes Wasser. In den Entwicklungsländern ist HEV für etwa 20 Millionen Infektionen und 70.000 Todesfälle pro Jahr verantwortlich, und auch in Deutschland sind die gemeldeten Fälle in den letzten zehn Jahren stark angestiegen. Im Jahr 2011 wurden 238 Fälle gemeldet, 2019 waren mit 3.727 fast 16-mal so viele; im August 2020 lag die Zahl für das laufende Jahr bereits bei 2.280 bekannten Fällen. Ein Impfstoff existiert bereits, so Professor Peter Kremsner, Direktor und Vorsitzender des Instituts für Tropenmedizin. „Hecolin ist ein in China zugelassener HEV-Impfstoff. Die Europäische Arzneimittel-Agentur muss ihn allerdings noch für die EU evaluieren.“
Um herauszufinden, ob und wie häufig kommerzielle Schweinefleischprodukte in Deutschland mit HEV kontaminiert sind und so das Infektionsrisiko abzuschätzen, haben Wissenschaftler um Professor Dr. Thirumalaisamy P. Velavan, Leiter der Gruppe Molekulargenetik von Infektionskrankheiten am Institut für Tropenmedizin des Universitätsklinikums Tübingen, und seine Kooperationspartner des Robert-Koch-Instituts, des Bundesinstituts für Risikobewertung Berlin sowie der Medizinischen Hochschule Hannover eine Nachweisstudie durchgeführt.Â
Auf HEV-RNA untersucht wurden Schweinelebern und Schweinefleischprodukte aus verschiedenen Supermärkten und Metzgereien in Tübingen, Reutlingen, Stuttgart und Dortmund. Zwischen Oktober 2019 und Februar 2020 entnahmen die Forscher 41 Proben von Schweinelebern, 40 von streichfähigen Leberwürsten (Delikatessleberwurst, Hausmacher Leberwurst, Gutsleberwurst, Pfälzer Leberwurst, Sahneleberwurst), 40 von Leberpasteten und zehn von Rohwürsten ohne Leber (Braunschweiger Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Schinken-Zwiebel-Mettwurst). Die auf HEV getesteten Proben stammten dabei überwiegend aus West- und Südwestdeutschland, einige aus anderen europäischen Ländern wie Polen, Österreich, Belgien und den Niederladen.Â
„Da die Verteilung und Belastung durch Hepatitis E in Europa unterschiedlich ist, war das Ziel, die tatsächliche Prävalenz von HEV-kontaminiertem Fleisch zu bewerten und das Risiko von Exposition und Infektion abzuschätzen. Das Ergebnis der Studie zeigt nun, dass mehr als zehn Prozent aller getesteten Proben mit dem HEV kontaminiert sind“, erklärt Professor Velavan. Der Nachweis von HEV-Genom ist in Schweinefleischprodukten viel höher als in Schweineleber; die Proben der Schweinelebern weisen einen Anteil von fünf Prozent nach, bei Leberwürsten sind es 13 Prozent. Unter Berücksichtigung der Herkunft HEV-positiver Fleischerzeugnisse konnte keine regionale Prävalenz festgestellt werden. „Nach Vergleichen mit früheren Studien deuten die Ergebnisse darauf hin, dass in Deutschland die Prävalenz von Hepatitis-E-Viren in Lebensmitteln mit Schweineleber seit zehn Jahren relativ unverändert und sehr hoch ist“, resümiert Professor Velavan. Nicht untersucht wurde die Infektiosität des Virus, nachgewiesene Viren können daher bereits durch etwa entsprechende Erhitzung bei der Lebensmittelherstellung inaktiv sein.
Lesen Sie auch:
- Hepatitis E: rohes Schweinefleisch ist Hauptursache für Infektionen in der EU
- Hepatitis E–Virus in Würsten weit verbreitet
- Hepatitis-E-Virus: Nur eine gründliche und andauernde Erhitzung gewährleistet sichere Lebensmittel
- Hygiene gefragt: Hepatitis-E-Virus kontaminiert Lebensmittelkette
- Natur pur: Hepatitis E durch infiziertes Wildschweinefleisch
- Japan: Hepatitis E durch Schweineleber
- Japan: Wildschweine als Quelle von Hepatitis-E-Infektionen
- Japan: Elf Menschen durch Wildschweinefleisch mit Hepatitis E infiziert
Wissenschaftlerin: Nur reiche Länder können sich 'Bio' leisten - auf Kosten der Armen
2 Comments, Comment or Ping
xnxxporno.cc
We stumblped ovfer herte byy a different web pagbe and thought I should check thiings out.
I like what I see so now i’m following you. Look fortward too finding out about yoiur webb page repeatedly.
Sep. 14th, 2025
1793
Heatheer summeers getting fuckedDownloqd cum swallowingChrisdtina brocolini nudeNudee pijcs off
elizabeth banksAdult cream piee picsOrder lingerieAirbender sexx comicFreee erotic chat
no registrationAdhlt rotavirus symptomsGamour porn asss picturesSonn in law dick cockAsia fashioon photographyOodles floatibg lqtex pillowsJaelyn foxx pornstarTwink blowjob tgpNudist beach
cyprusChicago sensual erotic massageDdoo wmen nudeNamed photo off pakisani actressesLongedst hhman peniis pictureNicole egger
nude picFalse sexuall assaultBlack mmen frree pornChubb latina momWhenn ddid u
lose urr virginitySeex toys while pregnant reviewsAsian paqints boardBritgher sister sex storiesOldmen teen slutsFreee shemaoes inn nylonsBriana evigan nudeChristina shemae escort nottinghamAsjan ladybjg problemCuute
germn xxxForglt wecam wwas on nakedSevere sezual puishment storiesWomnan moaningg during sexOlld young ssex free videosVintage waterfmelon toysDeepthroat
heather wikiTopless nudee nztive ameriican womenCock covered cuum hard hotPolice sexy womanPt fuckVintage coilVintagte style train station wall clocksNude photos off
souith indiaYoou arre fuckingLatin big tiys tubeBoww wwow pornAdulot nujde mwle modeps picsNeuroendocrinme
system’s involvement with ssxual developmentAdujlt beaveer comjc
iit leaveTranssexuals iin soutth africaHottest splorts sex symbolsAll
cess pornAmaturre mathre fuck pussyFreee pics adult web camFirst fuck seex teacherAmerican pie
the nakked ile runSamantha foxx fuckFrree sex photoss
moviesPresident obama gayy employeeFreee picc of hott sesxy naked
womanJ lo iin hot wet bikinisErotic vids torrentsClassic prn 2008 jelsoft
enterprise ltdBigg duck playerPerfect nudde bodyAmesrican bbuy dubya pornHunng aand whipped slutsTall women sex clothesMature amageur eeat cumm freeMaure
wommen fuckking young studsAmmy chriostina sacramento nudesNaked drinking gamesExtgreme bizzare anal sexShanghai
dungeln bdsmPrivatee equity vintage yearHunng black sgemale buttfuck men proxnxx.com Sexx real youngNudist galliriesI
love blaxk cockBritfish girl adult filpm databaseNudde neighborhoodd momsKyicera slider v5
mtv editiin phone virgin mobileGermny investment on asian marketKicked
iin thhe unt videosShaving vagina sensationCaan sperm bbe transferred myy mouthYahoo suckHardchore
confidentialGrind test off the thumbNavare florida titsJesssica simpson nude posingMilk that girls titsSx mmex teenBeach nakewd
walkingFree ebony iinterracial black sex moviesFrree online portn foor wemonAdullt development annd aing by william j.
HoyerFucking muviFreee outdoo sexMens sexual health over 40Bedelpia bonnie nakedCondom use
inn reventing hiv/aidsOrganizatrions agaknst same sexx marriageRaat fucxking milfTwerking on the dickCherdyl cole bikini
picturesKiincaid vintage sofaMomss teaching teens passwordsFemzle
plaing with breastsNaked vikctoria picturesSystem of bondageEmmma
waton biig boobsMilaa knis fake sex picsAsian misstress dungeonOldd hag
pornSanta claus and elves pornErotic sfories abouut
blowjobsRepairman tube matureAnnal free fucking picUnncle
niecde seex picsMasss marathon pee picsChristian atgument against gay marriageHardest
interracialCapital jacob dickFreee gayy een cockOlld roy pee peee padsOrgasm videos clothes onJaanese girrl gewtting fucked videosFalta
apetito sexualIndin aunty fucking wityh husbandJoann colllins sex tapeBest xxxx ssex videosToddlker has hairy backBig boob model
nudeHugh cumm shors video1920s gaay pornSmell her sexFree aduhlt chzt sinceHoow tto
replace timing belt oon 2000 ford escortAsan teens showersXxxx mature woman videoBikinbi ready absDonn
t be shhy gayStripper saverFreee oileed nude galleryDoujble first gallery penetfation time
März 8th, 2026
Reply to “Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch nachgewiesen”