(MEG) Von einem urlaubsbedingten Nachfragerückgang war im August 2009 wenig zu verzeichnen. Laut Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) wurden im August 27.571 t Geflügelfleisch gekauft, das waren nur 1,4 % weniger als im Juli und sogar 7,6 % mehr als im August 2008.

Ente, Gans und Suppenhühner tragen nach Berechnung der MEG nicht zu dem positiven Gesamtergebnis bei. In diesen Bereichen gab es gegenüber dem Vorjahr sogar meist geringere Käufe. Aber sowohl am Hähnchen- als auch am Putensektor legten die Einkaufsmengen zu.

An Hähnchenfleisch wurde laut Panel im August 19.727 t gekauft, das waren 8,8 % mehr als 2008. Kumuliert über die ersten acht Monate wurde das Vorjahresvolumen mit 170.286 t um 4,9 % übertroffen. Überproportional bleibt das Wachstum bei frischen Hähnchenteilen. Hier stiegen die Käufe im August sogar um 11,3 % auf 17.125 t.
Die Haushalte griffen im August auch rege zu Putenfleisch. Die Gesamtkäufe lagen in diesem Monat bei 7.248 t und damit 11,2 % über dem Vorjahreslevel. Von Januar bis August insgesamt übertrafen die Käufe den Vergleichswert um 8,4 %. Die bereits stark ausgeprägte Dominanz der frischen Putenteile verstärkte sich nochmals. Mit 6.874 t wurde das Vorjahresergebnis um 15,9 % übertroffen.