21.09.1999
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Kälber: töten billiger als mästen
(aho/eule) Fehlende Absatzmöglichkeiten führen dazu, dass in Dänemark jährlich etwa 20.000 Kälber direkt nach der Geburt von den Landwirten erschossen werden. Schuld seien die dänischen Verbraucher. Sie kaufen kaum noch Kalbfleisch – und wenn, dann lieber die preiswerten holländischen Importe.
Quelle: DLG – Mitteilungen 1999, H. 4, S. 12