Iden (aho) – Die betäubungslose Kastration von männlichen Ferkeln zur Vermeidung des Ebergeruchs im Schweinefleisch ist in letzter Zeit stark in die Verbraucherkritik geraten. Alternativen zu diesem Verfahren werden gesucht. Als eine Alternative bietet sich auch in Deutschland die Impfung gegen Ebergeruch (Improvac®, Zoetis) an, eine auch von Tierschutzverbänden akzeptierte Verfahrenslösung. Hierzu berichten Kersten Bönisch und Dr. Manfred Weber von der Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (Iden) in einem aktuellen Fachartikel.