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Aflatoxin-Mais: Futter auch im Landkreis Leer belastet

Mais_koerner_03Leer (aho) – Mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 belastetes Maisfutter ist wie in vielen Gebieten im Nordwesten auch an landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis Leer geliefert worden.

Wie die Kreisverwaltung in Leer mitteilt, sind nach bisherigen Erkenntnissen insgesamt 157 Milchviehhalter im Kreisgebiet betroffen, denen Futtermittel mit einer möglichen Überschreitung des Höchstwertes geliefert wurden. Dies geht aus der Liste des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) hervor.

Das Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung des Landkreises Leer setzt derzeit nach eigenen Angaben alle verfügbaren Kräfte ein, um die Landwirte zu informieren und die entsprechenden Maßnahmen in die Wege zu leiten. Infrage kommende Betriebe wurden anhand der LAVES-Listen ermittelt. Falls Proben in den Betrieben erforderlich werden, werden sie am Samstag gezogen und zur Untersuchung nach Oldenburg gebracht.

Das LAVES geht davon aus, dass Milch aus Betrieben, die ab dem 22. Februar kein kontaminiertes Futtermittel mehr gefüttert haben, unbedenklich ist. Landwirte, die ab dem 22. Februar kein belastetes Futter eingesetzt haben, müssen dies aber schriftlich per Fax bestätigen.

Allen Betrieben, in denen auch ab dem 22. Februar belastetes Futter verfüttert wurde, untersagt der Landkreis Leer, ihre Milch in den Handel zu bringen. Der Milchlieferstopp wird so lange aufrechterhalten, bis die Unbedenklichkeit der Milch zum Beispiel durch Eigenkontrollmaßnahmen oder durch amtliche Beprobung sichergestellt ist.

Hintergrund

Aflatoxine werden immer wieder in Getreide, Nüssen und Trockenobst gefunden. Aflatoxine sind Mykotoxine (Schimmelpilztoxine), die von zwei Schimmelpilzarten der Gattung Aspergillus gebildet werden, die besonders in Regionen mit warmem und feuchtem Klima anzutreffen sind. Aufgrund der bekannten genotoxischen und karzinogenen Eigenschaften der Aflatoxine sollte ihre Aufnahme über Lebensmittel soweit wie nur möglich minimiert werden.

Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut lebertoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen, vor allem bei wiederholter Aufnahme, karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.

One Comment, Comment or Ping

  1. Following the horse-meat scandal, yet another outbreak of consumer concerning food safety standards!

    Natural toxins greatly resist decomposition and even temperature treatments, such as cooking and freezing, will not destroy them. They have also been shown to be resistant to breakdown in an animal’s digestive system, so if livestock consume feedstuffs contaminated with natural toxins they may be passed along into meat and dairy products.

    Neogen Europe provides a test called Reveal Q+ for Aflatoxin. This is a single-step lateral flow immunochromatographic assay based on a competitive immunoassay format intended for the quantitative testing of aflatoxin in corn and corn products. Product SpecificationsRange: 2–150 ppbTesting time: 6 minutesAntibody cross-reactivity: Total aflatoxins (B1, B2, G1, G2)

    Approvals: GIPSA 2012-012Results

    For further information on our range of natural toxin testing services please contact your Neogen Europe Ltd. Sales Representative or Technical Support Tel: +44 (0) 1292 525 600 or email: info_de@neogeneurope.com.

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