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Niederlande: Ferkelkastration erlebt Renaissance

ferkelkastrationDen Haag (aho) – Auch in den Niederlanden gestaltet sich der Ausstieg aus der Ferkelkastration zunehmend schwieriger. Wie einem Bericht des für die Landwirtschaft zuständige niederländische Wirtschaftsministeriums (Ministerie van Economische Zaken) zu entnehmen ist, sind im vergangenen Jahr rund ein Drittel (35%) der Ferkelerzeuger wieder zur chirurgischen Kastration zurückgekehrt.

Auch der niederländische Fleischwirtschaft ist er bisher nicht gelungen, Eberfleisch in nennenswerten Mengen in nationalen und internationalen Märkten zu platzieren. Zu groß sind offensichtlich die Bedenken potentieller Abnehmer, dass aufgrund der unsicheren Erkennung von Eberschlachtkörpern mit Geschlechtsgeruch bei der Schlachtung sogenanntes „Stinkefleisch“ zu Konsumenten gelangt. Zudem sind viele Tierschutzfragen im Zusammenhang mit der Ebermast ungeklärt. Lesen Sie hierzu ein Interview, welches aho mit Dr. Cornelie Jäger, Landesbeauftragte für Tierschutz Baden-Württemberg, führte.

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